茶水 - 氣血篇

人參桂圓歸元茶（大補元氣，養血安神）

配伍精要：

- 遼參鬚（或黨參）3克 ，大補元氣

- 桂圓肉5枚 ，溫養心脾之血

- 紅棗2枚（去核），健脾生津

- 枸杞1小撮 ，滋腎填精

- 老薑1薄片，醒脾開竅

沖泡之法：

1. 紅棗掰開，與參鬚同入瓷壺

2. 沸水高沖，靜待15分鐘

3. 再入桂圓、枸杞燜泡7-8分鐘

4. 見茶湯金黃透紅，即可徐徐飲之

宜忌：

最宜思慮過度、夜寐不安者

午後陽氣漸衰時飲用最佳

外感發熱、舌苔厚膩者忌服

玫瑰丹參解鬱茶（行氣活血，通調鬱滯）

配伍精要：

- 紫玫瑰5朵， 解鬱疏肝

- 丹參片2克，活血而不傷正

- 陳皮1絲，理氣健脾

- 黑糖半匙，溫中化瘀

沖泡之法：

1. 先以少量溫水輕潤玫瑰，喚其香氣

2. 丹參、陳皮與800毫升清水小火慢煎10分鐘

3. 趁沸沖入玫瑰，加蓋靜待花香與藥香交融

4. 飲前調入黑糖，攪勻

宜忌：

適用胸脅脹痛、經前乳脹者

晨起飲用可助氣機升發

孕期及經量過多者慎用

桑葚黃精滋陰茶（滋水涵木，養血潤燥）

配伍精要：

- 桑葚乾10克，滋肝腎之陰血

- 制黃精3克， 氣陰雙補

- 黑豆1小把，固腎利水

- 桂花少許 ，芳香醒脾

沖泡之法：

1. 黑豆乾焙至微裂，與黃精同入紗袋

2. 冷水浸半時辰（約1小時），武火煮開轉文火

3. 待豆香溢出，取藥汁沖泡桑葚與桂花

4. 可酌加少許鹽花引藥入腎

宜忌：

適合熬夜傷陰、髮枯目澀者

酉時（17-19時）腎經當令時飲用

脾虛便溏者減量服用

飲茶養生要訣

擇時而飲：補氣茶宜午前，活血茶宜午後，滋陰茶宜傍晚

觀色知味：茶湯清亮為佳，渾濁則火候失當

細品其氣：飲後當覺腹中溫煦，若口乾舌燥當減量

應季調配：春加茉莉、夏添荷葉、秋佐銀耳、冬入肉桂

可循「七日為一小週」之法，觀其效而調整。養生之道，貴在持之以恆，願君氣血調和，神采煥然！